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张婆子看见花瑞来厨房就说：“小姐，你想吃什么就让小苹果来说一声，整么亲自跑来了，厨房油烟大。”
花瑞说：“没事儿，今天我露一手给你们尝尝，有鱼吗？”张婆子赶紧说：“有的，有的。”然后就去水缸里捞。
花瑞把鱼放案板上，张婆子赶紧找了块干净的围裙给她系上。
花瑞拿起菜刀先把鱼拍晕了，再拍出它的鱼筋。然后用刀顺着鱼背骨把鱼肉分出来，把鱼骨头砍成几块 拿出盆装好让张婆子拿去炒一下，然后炖个底汤。
张婆子应声去弄了，过了一会，张婆子闻到了香味，打开盖子一看。汤色乳白 ，味道鲜香。再扔上两颗枸杞和大枣。美！
花瑞把鱼肚子上的黑色膜刮干净，冲洗过后，再来打成鱼片。用葱，姜，盐，料酒腌制起来，就去库房找到桂皮，花椒，等药材拿到厨房备用。
又让李婆子去酱缸弄点豆酱来。李婆子赶紧的去了，就怕耽误小姐事。花瑞趁着这个空档，从空间里的拿了一大把干辣椒出来，没有辣椒的水煮鱼片是没有灵魂的。花瑞赶紧把辣椒剁吧剁吧。
一会李婆子把酱拿来了 花瑞先把葱姜蒜爆一下锅，铲起来，然后再把药材辣椒和豆酱一起倒入。炒香以后把刚熬的汤倒进去。
等汤开了鱼片溜进去，放入盐和味精。等汤开了就把鱼片倒出来，再热油，炸一下蒜末。
花瑞怕霍云庭第一次吃辣接受不了，就没放辣椒，就放了点芝麻，最后泼油，撒上葱花。完工！
张婆子闻着这道菜又香又呛鼻子，但是口水忍不住的流。花瑞给他们留了些，就让张婆子上菜了。
霍云庭隔着老远就闻到了香味，这是一种无法形容的味，又香又呛鼻子。花瑞招呼霍云庭上桌，霍云庭看到这一份红彤彤的鱼片，真是食欲大开。
霍云庭来到餐桌说了声，“辛苦你啦！”然后让花瑞坐着，就去盛了米饭。
把花瑞的米饭放好，又去盛自己的。坐好后先给花瑞夹了一块到碗里，然后才夹了一块放嘴里。
鱼片入口那一刻，霍云庭感觉麻辣鲜香在舌尖爆开。霍云庭愣了一下，赶紧扒一口饭，然后又去夹第二块。
花瑞看着霍云庭的动作挺逗的，就笑眯眯的看着他吃饭。霍云庭一会就吃光一碗饭，花瑞给他再盛上一碗饭。
霍云庭才发现花瑞还没有吃，就催促她快吃。花瑞也跟着一起吃起来。
花瑞平时工
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